Ресторан «360»
Панорамный ресторан 89-м этаже небоскреба «Москва-Сити» с авторским европейским меню, элегантным интерьером, музыкальными вечерами и впечатляющим видом на столицу с высоты 327 метров Ресторан 360 находится на высоте 327 метров над землёй – на 89-м этаже башни «Федерация. Восток» в районе «Москва-Сити» на Пресненской набережной недалеко от станции метрополитена «Деловой центр». Гастрономическую концепцию развивает шеф из Италии Сальваторе Галиано, за плечами которого – опыт работы в отмеченном звездами «Мишлен» ресторане. Меню предлагает авторскую европейскую кухню со средиземноморскими нотками. Заказать можно утиную ножку конфи с малиновым соусом, нежные щеки с изысканным луково-грушевым соусом и стейк филе миньон с острым шоколадом, а для любителей рыбы и морепродуктов есть фаршированная паккери и палтусом дорада. Повара также готовят пасту с вонголе и боттаргой, с лососем и тигровыми креветками, для любителей ризотто в меню есть варианты с крабом и черной икрой и с осьминогом. В барной карте собрали богатую эноколлекцию с образцами с виноделен Франции и Италии и авторские коктейли. В ресторане 360 создали лаконичный интерьер, главная фишка которого – панорамное остекление с впечатляющим видом на столицу. Для оформления выбрали сдержанные оттенки, дерево и камень, для освещения – множество стеклянных плафонов, пространство украсили живыми растениями, посадочную зону обставили столиками с деревянными столешницами и элегантными креслами с велюровой обивкой. Для выступлений музыкантов оборудовали сцену с профессиональной техникой и роялем. 360 – идеальное место для особенного события: романтического свидания, дня рождения, корпоратива. Команда заведения поможет организовать банкет с анимационной программой, живой музыкой и ведущим. Меню ресторана 360 предлагает европейские блюда в авторском прочтении. Начать можно с теплого салата с говяжьей вырезкой, тартара с крабом или нисуаза с двумя видами тунца. В обед подают суп из тыквы с креветками и кальмаром и легкий суп с лапшой. В разделе с основными блюдами обратите внимание на фирменную пасту с омаром, филе миньон с грибным соусом и фуа-гра и дикого сибаса с овощами. Из десертов наши фавориты – тирамису и тарталетка с лимонным курдом и ягодами.
м. Выставочная
