Ресторан «Магадан»

Рыбный ресторан Аркадия Новикова и Антона Пинского в Гостином дворе с морскими деликатесами из Магадана и поздними завтраками по выходным Магадан – сеть рыбных ресторанов, которые работают в Москве и Санкт-Петербурге. Одно из заведений открыли на Ильинке в нескольких шагах от ГУМа и Храма Василия Блаженного. Акцент в меню Магадана сделали на свежих морепродуктах, которые привозят из Магадана. Гостям предлагают попробовать магаданские креветки на льду и крабовые фаланги в перечном соусе, фирменную паэлью и черное ризотто с дарами моря, запеченного палтуса с хариссой и баклажанами и осьминога с печеным картофелем, гунканы с лососем и авокадо, теплые роллы с лососем и красной икрой. Для тех, кто предпочитает мясо, готовят рибай на гриле и утиное филе с пюре из батата и яблоками конкассе. Ежедневно подают завтраки, по выходным - до 16:00. В винной карте собрали более 75 наименований белого, игристого и красного с упором на итальянские и французские образцы виноделия. Просторный зал на 100 персон оформили в молочных и серых тонах с сочными красными и синими акцентами. Стены декорировали картинами на морскую тематику и символичными волнами. Столы застелили белыми скатертями. По залу расставили пышные комнатные растения, в аквариумах поселили морских обителей. Во вместительных винных шкафах выставили часть эноколлекции. Атмосферу дополнили приглушенным светом и мерцающими неоновыми вывесками. Гости могут разместиться в глубоких удобных креслах в основной посадочной зоне, присесть у контактной барной стойки или выбрать более приватные ниши с лаконичным дизайном. Меню ресторана Магадан специализируется на блюдах из рыбы и морепродуктов. Начните со строганины из нельмы, мини-брускетт с копченым угрем и баклажанами, свежих устриц или кутаба с крабом и артишоками. Пообедайте насыщенным буйабесом с морепродуктами или наваристой магаданской ухой. В качестве основного блюда рекомендуем стейк из лосося, запеченный со шпинатом в слоеном тесте, тунца со спаржей и устричным соусом, жареного судака с вешенками или котлету из якутского омуля. На компанию закажите мидии в соусе блю чиз, горячее ассорти морепродуктов или магаданский сет с камчатским крабом, устрицами и ассорти креветок.