Ресторан Brooms

Стильный ресторан с европейскими блюдами из мяса, завтраками 24/7, стендап-шоу и вечеринками Brooms – ресторан на улице Адмирала Макарова у станции метро «Водный стадион». Это часть сетевого проекта из пяти заведений в Москве. За кухню отвечает шеф Дмитрий Музалев. В меню Brooms – европейская кухня. Особое внимание уделили блюдам из мяса. Повара жарят шашлыки из свинины, люля-кебабы из баранины и сочные стейки «Нью-Йорк», предлагают бифштексы из мраморной говядины и свиные ребра, в бургеры кладут мраморные котлеты, а в фирменную шаверму заворачивают курицу с хрустящим беконом. Поклонники Италии найдут в меню пасту с креветками в сливочном соусе и пиццу с пикантными колбасками пепперони, с грушей и горгонзолой, с сырами четырех видов. Для любителей рыбы и морепродуктов готовят на углях дорадо с печеным картофелем и подают котлеты из щуки. За баром наливают фирменные крепкие напитки, образцы эноколлекции из стран Старого и Нового Света, миксуют коктейли. Каждый день в Brooms подают завтраки: шакшуки с хрустящими чиабаттами, картофельные драники с лососем, домашние панкейки с крем-чизом и ягодным вареньем. Интерьер Brooms оформили в стиле лофт. Внутри – панорамные окна, высокий бетонный потолок, легкие стеклянные перегородки вместо стен, зеленые и бордовые акценты, массивная стойка бара и приглушенный свет. Для гостей рядами расставили лаконичные столики из теплого дерева, украшенные цветочными букетиками, для освещения развесили минималистичные светильники. Для особых случаев есть несколько малых залов, в том числе с камином. В Brooms устраивают стендап-шоу и вечеринки с диджеями, для маленьких гостей проводят мастер-классы. Меню ресторана Brooms составили из блюд европейской кухни. Начать знакомство рекомендуем со стейк-салата с мраморной говядиной и битыми огурцами, тартара из лосося с авокадо и ореховым соусом или салата с курицей и сырной эспумой. Пообедать можно ароматным борщом с говядиной и бородинским хлебом или легким куриным бульоном с фрикадельками. Для основного курса закажите филе миньон, говяжьи щечки с воздушным картофельным пюре или черные спагетти с креветками в пряном соусе том-ям. Из десертов нам нравятся грушевый сметанник и медовик.