Ресторан Yoko

Ресторан японской кухни в центре Москвы с аутентичными блюдами, минималистичным интерьером и красивым видом на храм Христа Спасителя Ресторан Yoko находится в Соймоновском проезде рядом со станицей метро «Кропоткинская» в центре Москвы. Из окон заведения открывается вид на храм Христа Спасителя. Меню Yoko предлагает блюда японской кухни. Здесь можно попробовать судзуки сугата яки — каменного окуня с соусом понзу, гиндара сайкье яки — маринованную черную треску в мисо-пасте с мини-кукурузой, кани терияки — камчатского краба под соусом терияки, а также японскую мраморную говядину с овощами. Повара готовят традиционные для японской культуры суши и сашими, также представлены роллы, как классические, так и авторские, например, «Йоко» с мясом краба, угрем, сливочным сыром и красной икрой. Небольшой раздел посвящен паназиатским блюдами, там можно найти жареный рис по-китайски с говядиной и вьетнамский ролл с курицей карри. На баре смешивают коктейли и наливают традиционные японские крепкие напитки. Пространство Yoko оформили по-азиатски минималистично. Дизайнеры выбрали натуральные материалы и естественные оттенки — светло-коричневый и зеленый. Для отделки стен использовали светлое дерево и фактурный камень, для остановки — простую мебель из дерева в тон стен и черные кожаные кресла. Подоконники украсили камнями и орхидеями, по залу расставили живые растения. Летом работает украшенная зеленью и цветами веранда. В основе меню ресторана Yoko — японская кухня. Начать рекомендуем с салата с тунцом в кунжуте, запеченных мидий под сыром в остром соусе и севиче из сибаса. Пообедать можно том ямом и раменом с маринованной говядиной. В разделе горячих блюд обратите внимание на тяхан с морепродуктами и цыпленка в кокосовом карри соусе с рисом на пару. Также рекомендуем попробовать ролл с опаленным лососем, сливочным сыром, манго и обжаренными фисташками. В разделе десертов наши фавориты — «Анна Павлова» и нуазет с фундучным бисквитом, хрустящим слоем пралине и орехами в карамели.