Ресторан «Практика»

Винный бар в здании театра «Ленком» на Малой Дмитровке с европейской кухней, обширной эноколлекцией и интерьером в стиле лофт Бар Практика находится в здании театра «Ленком» на Малой Дмитровке около станции метро «Пушкинская» и Нарышкинского сквера. Это одно из трех заведений небольшой сети. Меню бара Практика состоит из блюд европейской кухни. К коктейлям и винным напиткам предлагают мильфей из баклажана, карпаччо из говядины с пармезаном и трюфельным маслом, аранчини с угрем. Для основного курса готовят треску с картофельным пюре и шафраном, филе говядины на гриле с зеленым перцем и горькой карамелью, греческие шашлычки сувлаки с курицей и соусом терияки. Из печи подают ароматную пиццу с грибами и стружкой тунца, с курицей, ананасами и огурцами кимчи. Поклонникам пасты стоит попробовать фетучини с крабом и тортеллони с индейкой. Любителям морепродуктов понравятся магаданские креветки, устрицы и мидии в соусе блю чиз. На бранчи готовят венские вафли с пастрами и белыми грибами, картофельные пышки, сэндвичи крок-мадам на бриоши с индейкой. В барной карте представлены авторские коктейли, крепкие напитки, в винной — более ста разных позиций. Бар Практика выполнен в стиле лофт с любовью к натуральному дереву и строгой геометрии. В заведении три зала, оформленных в одном стиле. Большая компания может расположиться за столиками с деревянными скамейками или на высоких стульях за барной стойкой, а маленькая — за пузатой бочкой. Для тех, кто хочет отдохнуть в узком кругу, предусмотрена VIP-комната. Летом работает крытая веранда. Основа меню бара Практика — европейская кухня. Среди закусок остановите свой выбор на карпаччо из осьминога, салате с утиной грудкой и цитрусом, индейке тоннато с жареными каперсами. На обед закажите том ям или тосканский суп с морепродуктами качукко. Для основного курса рекомендуем ризотто с кальмаром и спаржей, щеку теленка с картофельным пюре и кюфту из баранины с бабаганушем.